Nos valeurs

  • Travailler en circuit court et localement avec des produits de saison:

Nous attachons beaucoup d’importance aux produits que nous utilisons, tant pour les aliments que pour leurs contenants. Nous favorisons l’économie locale et les circuits courts pour élaborer nos recettes : nous nous fournissons entre autres auprès d’AMAP, des producteurs BIO et dans des fermes d’élevage de plein-air de la région.

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  • Acheter le matériel en seconde main plutôt que neuf

Nous préférons redonner une nouvelle vie aux objets et machines en les réparant et les retapant plutôt que de participer à la surconsommation en achetant du neuf.

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